Ακόμα να χάσετε τα κιλά  του…Πάσχα;

3 + 2 βήματα για να τα χάσετε

 

Κάθε χρόνο αυτές τις μέρες πολλούς από εμάς μας απασχολεί το πώς θα χάσουμε τα παραπανίσια κιλά που πήραμε το Πάσχα. Τσουρέκια, κουλουράκια, αρνί, κοκορέτσι κι άλλα εορταστικά εδέσματα είχαν την τιμητική τους, αλλά παράλληλα άφησαν και το …αποτύπωμά τους στην μεθεόρτια ζύγιση. Πώς, λοιπόν, μπορούμε να απαλλαγούμε από τα κιλά αυτά αλλά με σωστό τρόπο;  Τί μας συμβουλεύει σχετικά  ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου; Ότι, “το κυριότερο  σε περίπτωση που θέλουμε να χάσουμε κάποια περιττά κιλά είναι όχι μόνο να απαλλαγούμε  απ’ αυτά, αλλά κυρίως να καταφέρουμε να μην τα ξαναπάρουμε. Γνωρίζουμε, για παράδειγμα, ότι 9 στους 10 ανθρώπους ξαναπαίρνουν τα κιλά τους μέσα στα επόμενα 5 χρόνια. Τι κοινό νά ‘χουν άραγε αυτοί οι 1 στους 10 που καταφέρνουν να μην ξαναπαχύνουν; Απλούστατα, εφαρμόζουν ορισμένες κοινές «έξυπνες συμπεριφορές» πάνω στις οποίες δουλεύουμε ώστε να πετύχουμε τη διατήρηση. Έχει αποδειχθεί, για παράδειγμα,  ότι μόνον αλλάζοντας τον τρόπο που σκεφτόμαστε κι αισθανόμαστε στο φαγητό, τότε και μόνο τότε  θα καταφέρουμε να χάσουμε όχι μόνο τα κιλά του Πάσχα αλλά και οποιαδήποτε άλλα περιττά κιλά. Αλλά κυρίως  να μην τα… ξαναπάρουμε”.

Η σωστή διάγνωση αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο…

… της επιτυχίας. Με άλλα λόγια, να καταλαβαίνουμε κάθε φορά τον οργανισμό   του ανθρώπου που επιθυμεί να χάσει βάρος, διευκρινίζει  ο κ. Παπαλαζάρου αναλύοντας τα 3 στάδια της όλης διαδικασίας:

1. Λήψη ενός πλήρους ιατρικού , διατροφικού και συμπεριφορικoύ ιστορικού:

Να συνυπολογίσουμε δηλαδή παθήσεις αλλά και διατροφικές ιδιαιτερότητες, όπως αλλεργίες, δυσανεξίες αλλά και διατροφικές προτιμήσεις. Κι επίσης, να προσδιορίσουμε τις δυσλειτουργικές σκέψεις και καταστάσεις που μας οδηγούν στην υπερφαγία.

2. Ανάλυση σύστασης σώματος και προσδιορισμός του μεταβολικού ρυθμού:

Γνωρίζουμε ότι το σωματικό βάρος από μόνο του δεν λέει όλη την αλήθεια. Χρειάζεται να γνωρίζουμε το ποσοστό λίπους, αλλά και μυϊκού ιστού στο σώμα μας ώστε να έχουμε καλύτερη εικόνα του οργανισμού μας. Παράλληλα, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε και τον βασικό Μεταβολισμό ή αλλιώς τον Μεταβολικό Ρυθμό Ηρεμίας. Δηλαδή, τον τρόπο που μεταβολίζει το σώμα μας, ώστε να υπολογίσουμε με ακρίβεια τις θερμίδες που χρειαζόμαστε για να πέτυχουμε τον στόχο μας.

3. Βαθμός ενεργοποίησης:

Να δούμε δηλαδή πόσο έτοιμος είναι ο ενδιαφερόμενος να σπάσει τις κακές συνήθεις και να υιοθετήσει νέες πιο υγιεινές. Το εργαλείο που χρησιμοποιούμε για την αξιολόγηση του βαθμού κινητοποίησης είναι πολύ σημαντικό γιατί μας δίνει μια πολύ ισχυρή ένδειξη για τις πιθανότητας επιτυχίας ή μη.

Εξατομικευμένη διαιτητική προσέγγιση.

Αυτή ακολουθεί μετά και διακρίνεται σε 2 στάδια:

1. Το πρώτο είναι μια σωστά εξατομικευμένα σχεδιασμένη δίαιτα ώστε να επιφέρει επιθυμητή απώλεια βάρους.

Σήμερα, αντίθετα με αυτό που πιστεύαμε παλιά, η απώλεια βάρους μπορεί να είναι και γρήγορη και ασφαλής και πολλές φορές ενδεικνυόμενη. Απώλεια βάρους της τάξης των 8 με 10 κιλών ανά μήνα με υψηλούς βαθμούς διατήρησης με δίαιτες χαμηλών αλλά και πολύ χαμηλών θερμίδων κάτω από 1.200 μπορεί να επιτευχθεί σωστά σε ανθρώπους με παχυσαρκία που είναι ισχυρά κινητοποιημένα.

Οι προϋποθέσεις   για να συμβεί το παραπάνω, όπως υποδεικνύει η διεθνής βιβλιογραφία είναι:

– Το διαιτολόγιο να είναι εξατομικευμένο, και

-να καλύπτει το πρωτεϊνικό ισοζύγιο ώστε να διασφαλίσουμε απώλεια κυρίως λιπώδους ιστού και παράλληλα όλα τα θρεπτικά σωστικά σε ημερήσια βάση

2. Το δεύτερο και σημαντικότερο, είναι να αλλάξουμε τη διατροφική μας συμπεριφορά:

“Ακούστηκε σε ένα Συνέδριο και το αναπαράγω: Αν δεν αλλάξουμε τη διατροφική μας συμπεριφορά είναι σαν να προσπαθούμε να γεμίσουμε ένα κουβά με νερό που έχει μια τρύπα στον πάτο. Αφού, λοιπόν, προσδιορίσουμε την προβληματική συμπεριφορά (π.χ. τρώω μπροστά την τηλεόραση, τρώω στο πόδι, αδειάζω πάντα το πιάτο μου), πρέπει να προσπαθήσουμε να σπάσουμε αυτόν τον δυσλειτουργικό κρίκο και να δημιουργήσουμε μια νέα υγιεινή συνήθεια χρησιμοποιώντας εργαλεία όπως η αυτό-καταγραφή, η στοχοθεσία και η  αυτοξιολόγηση”, επισήμανε  ο κ. Παπαλαζάρου.

 

Ευχαριστούμε τον δρ Αναστάσιο Παπαλαζάρου,  Διαιτολόγο- Διατροφολόγο,  για τις πληροφορίες που μας έδωσε.

 

 

Μαρία Ορφανίδου