Σαλάτα με ντοματίνια & γαλλικό κατσικίσιο τυρί

ΥΛΙΚΑ

• 350 γρ. αντίδια
• 10 ντοματίνια
• 1 φινόκιο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 100 γρ. σπανάκι
• 1 ραντίσιο
• 300 γρ. Γαλλικό κατσικίσιο τυρί κορμό
• Για τη βινεγκρέτ
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 Κυβάκι Μυρωδικών Σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

•  Ξέρεις πώς γίνεται η vinaigrette; Είναι πολύ απλό: βάζεις το λάδι, το ξύδι, αλατοπίπερο, τρίβεις το κυβάκι μυρωδικών, ανακατεύεις κι έγινε!
•  Τα υπόλοιπα είναι ακόμα πιο εύκολα… Πλένεις καλά όλα τα λαχανικά, τα κόβεις σε με γάλα κομμάτια, τα ανακατεύεις καλά και βάζεις από πάνω και τα τοματίνια.
•  Ράντισε με την ωραία σου vinaigrette, τοποθέτησε πάνω στη σαλάτα τις φέτες από το κατσικίσιο τυρί και συμπλήρωσε με κρουτόν με κρεμμυδάκι. Σαν να είσαι στη Γαλλία!

Πηγή : www.cookoo.gr

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Save