Καρκίνος του μαστού: Κόψτε το ψωμί για να προστατευθείτε

Μια απλή αλλαγή στη διατροφή, κόβοντας το ψωμί και βάζοντας στη θέση του τα ζυμαρικά, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, δηλώνουν ερευνητές από τα Πανεπιστήμια του Τορόντο στον Καναδά και του Μιλάνου στην Ιταλία.

Μια διατροφή που βασίζεται στο ψωμί αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 60% μετά την εμμηνόπαυση, προειδοποιούν οι ερευνητές.

Η νέα μελέτη έδειξε ότι ο κίνδυνος μειώνεται σημαντικά για τις γυναίκες που επιλέγουν τα ζυμαρικά αντί για το ψωμί.

Παράλληλα, ασχέτως της ηλικίας, το επιπρόσθετο βάρος και το ψωμί στη διατροφή αυξάνουν τον κίνδυνο κατά 50%.

Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο Annals of Oncology, υποδεικνύει ότι το ψωμί ανεβάζει τα επίπεδα των οιστρογόνων λόγω του υψηλού γλυκαιμικού του δείκτη. Αυτές οι ορμόνες έχει αποδειχθεί πως αποτελούν παράγοντα κινδύνου στον καρκίνο του μαστού.

onmed.gr